Пищевая технология и сервис

Поиск
Название:
УДК:
Автор статьи:
Соавторы:
Название журнала:
Год выпуска:
Номер журнала:
   

Товары 1 - 168 из 168
Начало | Пред. | 1 | След. | Конец | По стр. 

Исследование влияния структуры кислотощелочестойких резин на прочность клеевых соединений

Автор статьи:  Мунасипов С.Е.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
Влияние смеси кальциевых и магниевых солей инозитгексафосфорной кислоты на питательность зерна пшеницы

Автор статьи:  Алтынбаева Г.К.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
Разработка интеллектуальной системы управления

Автор статьи:  Ким Э.К.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
Синтез программных траекторий манипуляционного робота с применением интерполяционного полинома лагранжа

Автор статьи:  Уразалиев Т.Р.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
Массобмен при сушке пленки продукта на поверхности инертной частицы со смешенным центром тяжести

Автор статьи:  Кунаева З.А.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
Оптимизационный синтез плоских механизмов

Автор статьи:  Синчев Б.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
Об одной особенности очистки корнеплодовметодом мгновенного сброса давления

Автор статьи:  Абдуллаева С.Ш.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
Физическая плотность целых, увеличенных в объеме ядер, полученных методом мгновенного сброса давления

Автор статьи:  Абдуллаев А.Ш.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
Совершенствование процесса формования раскаткой теста

Автор статьи:  Темирбаев Е.К.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
Совершенствование процесса формования конфетных масс

Автор статьи:  Назымбекова А.Е.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
Анализ производственных заболеваний в угольной промышленности

Автор статьи:  Рафкатова Д.Р.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
Простота в искусстве кроя

Автор статьи:  Жаунгарова А.А.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
Антимикробная отделка хлопчатобумажной ткани

Автор статьи:  Кутжанова А.Ж.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
Исследование механизма взаимодействия аппретирующей композиции с целлюлозным волокном

Автор статьи:  Кутжанова А.Ж.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
Использование световозвращающих элементов одежды с целью повышения безопасности дорожного движения в темное время суток

Автор статьи:  Рафкатова Д.Р.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
Исследование изменения пищевой и биологической ценности жиров в мясе при тепловой обработке

Автор статьи:  Узаков Я.М.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
Пищевые и биологически активные добавки, используемые при производстве водок особых

Автор статьи:  Шинтасова С.М.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
О возможности применения лазерной активациипри производстве молочной продукции из восстановленного сухого молока

Автор статьи:  Кулажанов К.С.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
Классификация сортов дыни и их рациональное использование для производства продуктов длительного хранения

Автор статьи:  Еренова Б.Е.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
Рецептура и технологическая схема фаршевого мясного продукта с устойчивыми комплексами мясных и растительных белков

Автор статьи:  Байболова Л.К.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
Современное состояние пищевой промышленности Кыргызской Республики и обеспечение продовольственной безопасности

Автор статьи:  Баткибекова М.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
Способы получения соков на основе арбузного сока

Автор статьи:  МамбетАлиева А.А.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
Перспективы разработок эмульсионных пищевых продуктов

Автор статьи:  Рахимова С.М.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  6
Күрделі манганиттер мен ферриттердің кристаллохимиясы

Автор статьи:  Матаев М.М.
Год выпуска:  2011
Номер журнала:  2
Микробиологические аспекты научного обоснования режимов стерилизации консервов

Автор статьи:  Узаков Я.М.
Год выпуска:  2011
Номер журнала:  2
Изучение антагонистической активности молочнокислых бактерий, выделенных из проб кумыса домашнего приготовления

Автор статьи:  Торяникова А.А.
Год выпуска:  2011
Номер журнала:  2
Гидрирование алкенов на Rh–черни в растворителе под давлением водорода

Автор статьи:  Кулажанов К.С.
Год выпуска:  2011
Номер журнала:  2
Возможность снижения энергоемкости пневматического транспортирования

Автор статьи:  Кокамбеков Р.Б.
Год выпуска:  2011
Номер журнала:  2
Қамыр шикізаттарын қалыпқа келтіру процесін жетілдіру

Автор статьи:  Еркебаев М.Ж.
Год выпуска:  2011
Номер журнала:  2
Ұлттық элементтерді пайдаланып, мектеп формасын дайындау

Автор статьи:  Дошибекова А.Б.
Год выпуска:  2011
Номер журнала:  2
Оценка качества шерстяного волокна с применением прибора OFDA 4000

Автор статьи:  Абдыкаримов Г.Н.
Год выпуска:  2011
Номер журнала:  2
Шунгит толтырғышы-араластырғышы негізіндегі премикстің уыттылық әсерін зерттеу

Автор статьи:  Жиенбаева С.Т.
Год выпуска:  2011
Номер журнала:  2
Исследование технологического процесса измельчения смеси побочных продуктов ячменезаводов

Автор статьи:  Жиенбаева С.Т.
Год выпуска:  2011
Номер журнала:  2
Қой етінен жасалатын рулет технологиясын жетілдіру

Автор статьи:  Абжанова Ш.А.
Год выпуска:  2011
Номер журнала:  2
Қой етінен жасалатын өнімдер технологиясын жетілдіру

Автор статьи:  Абжанова Ш.А.
Год выпуска:  2011
Номер журнала:  2
Жылқы етінен өндірілген ет өнімдерінің технологиясы

Автор статьи:  Абжанова Ш.А.
Год выпуска:  2011
Номер журнала:  2
Халал талабына сәйкес «сүбелі сыбаға» тағамының технологиясын жасау

Автор статьи:  Ұзақов Я.М.
Год выпуска:  2011
Номер журнала:  2
Жылқы етінен жасалған «Көктал» пісірілген шұжығының реологиялық қасиеттерін зерттеу

Автор статьи:  Узаков Я.М.
Год выпуска:  2011
Номер журнала:  2
Ет өнімдері өндірісіндегі жаңа бағыттарды жетілдіру

Автор статьи:  Қасымов С.Қ.
Год выпуска:  2011
Номер журнала:  2
Перспективные тенденции производства мороженого в Казахстане

Автор статьи:  Шахметова Г.Т.
Год выпуска:  2011
Номер журнала:  2
Исследование функциональных свойств витаминов в мясе при тепловой обработке с использованием растительно-белковой композиции

Автор статьи:  Узаков Я.М.
Год выпуска:  2011
Номер журнала:  2
Жылқы етінің химиялық құрамы және тағамдық құндылығы

Автор статьи:  Ұзақов Я.М.
Год выпуска:  2011
Номер журнала:  2
Основные принципы экспертно-расчетной оценки экологической обстановки при функционирование предприятий в режиме реального времени

Автор статьи:  Омарбекова М.Т.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Построение информационной модели процесса проектирования специальной одежды для металлургов

Автор статьи:  Желисбаева Р.О.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Анализ художественно-декоративного оформления современной одежды

Автор статьи:  Бондарева Ю.В.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Трикотаж машинасының сызықтық емес кермектілікпен серпімді тіреуішке игішті сынаның тілімшесінің тербелуін зерттеу

Автор статьи:  Махмудова Г.И.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Комплексная оценка качества трикотажных полотен формоустойчивого плюшевого трикотажа на базе прессового переплетения

Автор статьи:  Махмудова Г.И.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Оптимизация биотехнологических параметров кисломолочного продукта

Автор статьи:  Кулажанов К.С.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Исследование микроструктуры и микроморфологии унитиолатных комплексов некоторых металлов и продуктов их термолиза

Автор статьи:  Мажибаев А.К.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Новейшие технологии хранения плодоовощной продукции на основе ингибиторов этилена

Автор статьи:  Анфилофьев И.М.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Жұмсақ сырлардың ақуыздарының биохимиялық өзгерістерін зерттеу

Автор статьи:  Мұхтарханова Р.Б.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Жұмсақ сырлардың пісіп-жетілу процесін зерттеу

Автор статьи:  Мұхтарханова Р.Б.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Математическое моделирование зимнего режима работы системы теплообеспечения молочного блока животноводческой фермы

Автор статьи:  Алдибеков И.Т.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Система теплообеспечения молочных ферм на базе гелиоэлектрических пароводонагревателей

Автор статьи:  Кешуов С.А.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Вопросы оптимизации режима транспортировки мясных продуктов

Автор статьи:  Абильмажинов Е.Т.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Дескриптивное описание системы энергообеспечения сельских агроформирований на базе ВЭУ

Автор статьи:  Сеитбеков Л.С.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Влияние температуры на соложение при производстве напитка «Бозо»

Автор статьи:  Элеманова Р.Ш.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Изучение процесса соложения напитка «Бозо» разными видами солода

Автор статьи:  Дейдиев А.У.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Құс етінің сапасына технологиялық өңдеулердің әсері

Автор статьи:  Нұрымхан Г.Н.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
О возможности использования нетрадиционных видов сырья в производстве отдельных продуктов

Автор статьи:  Кожобекова К.К.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Фукционалды бағыттағы өнімдер ерекшеліктері

Автор статьи:  Абжанова Ш.А.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Применение соевого изолята в производстве мясопродуктов

Автор статьи:  Абжанова Ш.А.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Көкөніс негізінде дайындалған құрғақ ас технологиясын жетілдіру

Автор статьи:  Еркебаев М.Ж.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Исследование технологических и физико-химических свойств комбинированных мясных продуктов

Автор статьи:  Уразбаев Ж.З.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Астықты өңдеу әдістерінің ұнның көмірсу құрамына әсері

Автор статьи:  Оңғарбаева Н.О.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Бидай астығының тағамдық қауіпсіздігін зерттеу

Автор статьи:  Оңғарбаева Н.О.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Мясорастительные продукты с длительным сроком хранения

Автор статьи:  Кененбай Г.С.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Характеристика безопасных и качественных пищевых систем из кукурузы

Автор статьи:  Аязбекова М.А.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Исследование казахстанских сортов овса для использования в крупяной промышленности

Автор статьи:  Изтаев А.И.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  1
Инновация категориясының теориялық аспектілері

Автор статьи:  Камзаева А.С.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Бәсекелестікке төтеп беру – нарықтық заман талабы

Автор статьи:  Меренбаев Ж.М.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Әйел той ансамблінің көркеми-құрылыстық шешімін әзірлеу

Автор статьи:  Ералиева М.Ж.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Технология получения двухслойного трикотажа

Автор статьи:  Сарыбаева Э.Е.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Мақта талшығын ірі қиқым-қоқыстан тазалау

Автор статьи:  Каримов С.С.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Применение текстильно-вспомагательного вещества на основе водорастворимого полимера для отделки хлопчатобумажной ткани

Автор статьи:  Кутжанова А.Ж.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Шұбат дайындауға қажет ұйытқы жасау үшін сүт қышқыл бактерияларының жаңа белсенді штамдарын іріктеу

Автор статьи:  Хожамуратова С.Ш.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Қымыз өндірудегі белсенді микроорганизмдер дақылдарының ацетоинды және диацетилді түзуі

Автор статьи:  Абдикалиева Б.Е.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Пробиотикалық сүт тағамдарының технологиясы, сапасы мен қауіпсіздігі

Автор статьи:  Хожамуратова С.Ш.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Изучение расщепления крахмала в ферментированных овощах под действием ферментного экстракта

Автор статьи:  Тултабаева Т.Ч.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Исследование содержания пищевых волокон в растительном сырье

Автор статьи:  Тултабаева Т.Ч.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Медико-биологические исследования продуктов из амаранта

Автор статьи:  Уажанова Р.У.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Исследование показателей окисления масляного экстракта амаранта в процессе хранения

Автор статьи:  Уажанова Р.У.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Эффективные катализаторы и основные закономерности селективного гидрирование дегидроизофлитаса на суспендированных и стационарных катализаторах

Автор статьи:  Кулажанов К.C.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Сусымалы тамақ өнімдерінің механикалық үлгілері мен реологиялық қасиеттері

Автор статьи:  Маликтаева П.М.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Қарбыздың қабығын кесуге жүргізілген тәжірибелік зерттеулер

Автор статьи:  Шамбулов Е.Д.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Термодинамический анализ процесса охлаждения семян после сушки в комбинированном агрегате на основе эксергетического метода

Автор статьи:  Асанкулов Н.А.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Совершенствование операций технологической настройки посевных машин

Автор статьи:  Алтыбаев А.Н.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Исследование процессов технологической настройки посевных машин на норму высева

Автор статьи:  Алтыбаев А.Н.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Использование задачи трехмерной интерполяции для обработки экспериментальных данных

Автор статьи:  Молдахметова З.К.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Эксергетические показатели эффективности работы комбинированного агрегата для сушки и последующего охлаждения семян

Автор статьи:  Асанкулов Н.А.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Механический автомат увеличения сцепного веса машинотракторного агрегата

Автор статьи:  Старунова И.Н.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Идентификации с настраиваемой моделью

Автор статьи:  Березина Н.С.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Математическая модель АСУ процессом сушки зерна инфракрасным излучением

Автор статьи:  Березина Н.С.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Автоматизированная система управления измелчителем колбасного фарша

Автор статьи:  Еркебаев С.М.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Использование муки тритикале при производстве галет

Автор статьи:  Росляков М.Г.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Влияние замены муки пшеничной на тритикалевую муку с генотипом пшеницы при производстве затяжного печенья

Автор статьи:  Росляков М.Г.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Разработка технологического процесса производства растительного масла из семян кунжута

Автор статьи:  Байболов К.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Совершенствование технологии овощных соков с использованием молочнокислого брожения

Автор статьи:  Кузенбаева Б.Т.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Технология функциональных мясных продуктов с использованием белковых добавок

Автор статьи:  Машанова Н.С.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Потребительская ценность и безопасность напитка нового поколения «Алина и М.А.»

Автор статьи:  Аязбекова М.А.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Роль амаранта для повышения качества и пищевой ценности пшеничного хлеба

Автор статьи:  Уажанова Р.У.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Исследование влияния использования продуктов из амаранта на качество хлеба из муки І сорта в зависимости от дозировки и способа тестоприготовления

Автор статьи:  Уажанова Р.У.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Учет единовременных экономических выгод по выбытию долгосрочных материальных активов

Автор статьи:  Ержанов А.К.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Биология и агроэкология амаранта

Автор статьи:  Уажанова Р.У.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Анализ методов и способов оценки качества масложировой продукции

Автор статьи:  Уажанова Р.У.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Витаминная активность масляного экстракта амаранта

Автор статьи:  Уажанова Р.У.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Влияние термической обработки на содержаниекадмия и свинца в молоке

Автор статьи:  Жарыкбасова К.С.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
О возможности разделения изотопов средних и тяжелых элементов методом химического обмена

Автор статьи:  Мырзалиева С.К.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Исследование процесса образования однороднойпо составу смеси на экспериментальной установке для смешивания

Автор статьи:  Муслимов Н.Ж.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Изучение кинетики измельчения зерна овсана экспериментальной установке

Автор статьи:  Муслимов Н.Ж.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Двухкамерный гелиоколлектор

Автор статьи:  Умбетов Е.С.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Реологические характеристики теста для зернового хлеба

Автор статьи:  Мухаметкалиев Т.М.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Построение математической модели процесса взбивания творожного десертного продукта

Автор статьи:  Толеубекова С.С.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Күрішті өңдеуде алынатын жанама өнімдерді ұнтақтау процесінің экономикалық-математикалық модельдері

Автор статьи:  Изтаев А.И.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Исследование процесса отсадки пряничного теста

Автор статьи:  Еркебаев М.Ж.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Лабораторные исследования электрической части ветроэлектрической установки

Автор статьи:  Нурпеисова Г.Б.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
К теоретическому обоснованию способа шелушения крупяных культур в центробежном шелушителе

Автор статьи:  Оспанов А.Б.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Совершенствование процесса производства муки из цельносмолотого и пророщенного зерна пшеницы для выпечки хлебцев

Автор статьи:  Кулажанов Т.К.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Тарау аппаратының үшқозғалтқышты асинхронды электржетегінің іске қосылуын және тежелуін басқару

Автор статьи:  Сарсенбаев Е.А.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
«Халал» технологиясы талабына сәйкес дайындалған тұтас бұлшық ет өнімі

Автор статьи:  Алипбекова А.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
«Халал» технологиясы талабына сәйкес ет өнімдерін өңдеу технологиясы

Автор статьи:  Алипбекова А.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Разработка технологии производства детских сосисок согласно требованиям «Халяль»

Автор статьи:  Узаков Я.М.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Исследование качественных и количественных показателей готовых продуктов из баранины

Автор статьи:  Узаков Я.М.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Разделка баранины с определением выхода, морфологического и химического состава отдельных частей туш

Автор статьи:  Узаков Я.М.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Особенности технологии национальных варено-запеченных изделий из баранины с применением белково-жировой композиции

Автор статьи:  Узаков Я.М.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Изменения автолитических процессов, происходящих в тканях мяса после убоя животного

Автор статьи:  Узаков Я.М.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Совершенствование технологии и разработка новых видов овощных соков и напитков

Автор статьи:  Кузенбаева Б.Т.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
«Ақсай» нан тоқаш комбинатында шығарылатын нан өнімдерінің тұтынушылық қасиеттерін зерттеу

Автор статьи:  Пушанова А.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Исследование коровьего, козьего и верблюжьего молока для производства комбинированных мягких сыров

Автор статьи:  Тултабаева Т.Ч.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Пищевая и биологическая ценность комбинированных мягких сыров

Автор статьи:  Тултабаева Т.Ч.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Производство комбинированного мягкого сыра из цельного коровьего и козьего молока

Автор статьи:  Тултабаева Т.Ч.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Обоснование выбора растительного сырья в производстве молочных продуктов

Автор статьи:  Диханбаева Ф.Т.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Мукомольные свойства зерна тритикале

Автор статьи:  Росляков М.Г.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Күрішті өңдеуде алынатын жанама өнімдерді ұнтақтау процесін зерттеу

Автор статьи:  Изтаев А.И.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Пути улучшения качества макаронных изделий

Автор статьи:  Искакова Г.К.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  3
Экономическая эффективность работы агрегата для посадки рассады овощных культур

Автор статьи:  Курпенов Б.К.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Исследование защитных свойств юфти хромцирконийтитансинтанового дубленияшахтеров на правильность выбора материалов

Автор статьи:  Мунасипов С.Е.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Влияние условий эксплуатации спецодежды шахтеров на правильность выбора материалов

Автор статьи:  Сабитова А.М.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Новый подход к формированию внутривидовой классификации мужского костюма

Автор статьи:  Рашева С.Д.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Прогнозирование защитных свойств спецодежды при воздействии высоких температур

Автор статьи:  Желисбаева Р.О.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Стандартизация нормативной базы для производителей продуктов из семян амаранта

Автор статьи:  Уажанова Р.У.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Энзимдік қайтаэтерификациялау әдісімен майларды түрлендіру

Автор статьи:  Рахимова А.К.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Экстрагирование антоциановых пигментов из плодов кроваво-красного боярышника (Crataegus sanguinea Pall)

Автор статьи:  Касымакунова А.М.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Обеспечение безопасности продовольственных продуктов

Автор статьи:  Бектурганова А.А.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Исследование микробиологических процессов при хранении пастеризованного молока

Автор статьи:  Алимарданова М.К.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Оценка белково-протеиназного комплекса муки

Автор статьи:  Шаншарова Д.А.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Роль амаранта при производстве макаронных изделий

Автор статьи:  Изтаев А.И.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Тағамдық өнімдердің зиянды заттармен ластану түрлері және олардың әсері

Автор статьи:  Сыздықова Л.С.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Қызылорда облысында өсірілетін күріш дақылының қауіпсіздік көрсеткіштерінің қазіргі жағдайы

Автор статьи:  Еркебаев М.Ж.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Биоэтанол–решение экологических проблем Казахстана

Автор статьи:  Игнатович С.В.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Клеточные технологии получения БАВ из лекарственных растений

Автор статьи:  Надирова С.А.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Изучение физико-механических процессов измельчения мяса

Автор статьи:  Уалиев С.Н.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Определение теплофизических характеристикмякоти плодов дыни

Автор статьи:  Хазимов М.Ж.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Анализ технологических режимов хранения мясопродуктов при транспортировке

Автор статьи:  Абильмажинов Е.Т.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Макетный образец синхронного генератора соптимизированными параметрами напряжения

Автор статьи:  Есимханов С.Б.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Математическая модель летнего режима работы системы теплообеспечения молочного блока животноводческой фермы

Автор статьи:  Алдибеков И.Т.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Способы сушки и сушильные установки

Автор статьи:  Умбетов Е.С.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Численное моделирование движения свободно-конвективного сушильного агента в гелиосушилке

Автор статьи:  Хазимов М.Ж.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Пути увеличения производительной работы маслоотжимных шнековых прессс-экструдеров

Автор статьи:  Джингилбаев С.С.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Снижение потерь энергетических ресурсов при производстве растительного масла

Автор статьи:  Джингилбаев С.С.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Мал шикізаты болып табылатын қан және қанның плазмасының тағамдық және биологиялық құндылығы

Автор статьи:  Уразбаев Ж.З.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Макаронные свойства зерна пшеницы различной твердозерности

Автор статьи:  Онгарбаева Н.О.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Биохимическая и технологическая оценки качества муки

Автор статьи:  Шаншарова Д.А.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Разработка технологии кисломолочного продукта с фитомилами овса

Автор статьи:  Бектурганова А.А.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Өскінді өсіру процесі дәннің биологиялық құндылығының жоғарлауына әсер етуі

Автор статьи:  Тнымбаева Б.Т.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Гидроионоозонированная обработка зерна и влияние ее на улучшение хлебопекарных свойств получаемой муки

Автор статьи:  Омарова К.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Күріш жармасын өңдеу тәсілдерінің күріш ұны сапасына әсерін талдау

Автор статьи:  Ізтаев Ә.І.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
Инновационная технология производства биоэтанола производственным комплексом «Биохим»

Автор статьи:  Игнатович С.В.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  2
 

Товары 1 - 168 из 168
Начало | Пред. | 1 | След. | Конец | По стр. 

Последние Новости

  • 28.11.2012

    Казахстанская общенациональная пробная подписка на IEEE/IET

  • 20.12.2011

    В шаге от цели «Smart»

  • 20.12.2011

    Инновационный прорыв региона

Форма Авторизации

ВойтиВойти
  • Забыли пароль?