УДК:  66.047.57:66.047.781.1

Автор статьи:  Асанкулов Н.А.

Соавторы:  Спандияров Е.С., Адилбаев А.А.

Место работы автора:  Таразский государственный университет им. М.Х. Дулати

Название журнала:  Пищевая технология и сервис

Год выпуска:  2010

Номер журнала:  4

Страницы:  с.43-48

Резюме на казахском языке:  Қондырғының пайдалы тиімділігіне эксергетикалық шығының берілген тиімділікке қол жеткізуге бағытталған толық эксергетикалық шығынға қатынасын көрсететін эксергетикалық ПӘК көрсеткіштерінің негізінде тұқымдарды кептіру және салқындату үшін комбинирленген агрегат жұмысының тиімділігін бағалау жүргізілген. Кептіру үрдісіне эксергетикалық шығынды азайту үшін салқындатқыштан кейін кететін ауа жылуын салқындатқыштан өңделетін ауаны рециркуляциялауды пайдаланып жылу генераторына беру жолымен жою керек.

Резюме на английском языке:  Assessment of the effectiveness of the combined unit for drying and subsequent seed based on the measurement of the exergy efficiency, which is the ratio of exergetic cost of the useful effect the installation to complete exergy cost to achieve this effect. To reduce the exergetic cost of the drying process should waste heat of the outgoing air after cooler, giving it to the heat generator using recycled treated air from the cooler

Список литературы:  
1. Сажин Б.С., Булеков А.П. Эксергетичес-кий метод в химической технологии.- М.: Химия, 1992.- 205 с.
2. Бродянский В.М., Фраштер В., Михалек К. Эксергетический метод и его применение.- М.: Энергоатомиздат, 1988.- 288 с.
3. Бродянский В.М. // Теплоэнергетика. – 1989, № 1.- С. 63-66.

Электронный вариант:  скачать

---

Проведена оценка эффективности работы комбинированного агрегата для сушки и последующего охлаждения семян на основе показателей эксергетического КПД, представляющего собой отношение эксергетических затрат на полезный эффект установки к полным эксергетическим затратам, направленным на достижение данного эффекта. Для снижения эксергетических затрат на процесс сушки необходимо утилизация тепла уходящего воздуха после охладителя, подавая его в теплогенератор, используя рециркуляцию обработавшего воздуха из охладителя.