Пищевая технология и сервис

Поиск

Название:
УДК:
Автор статьи:
Соавторы:
Название журнала:
Год выпуска:
Номер журнала:
   

Товары 76 - 80 из 168
Начало | Пред. | 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 | След. | Конец | Все 

Шұбат дайындауға қажет ұйытқы жасау үшін сүт қышқыл бактерияларының жаңа белсенді штамдарын іріктеу

Автор статьи:  Хожамуратова С.Ш.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Қымыз өндірудегі белсенді микроорганизмдер дақылдарының ацетоинды және диацетилді түзуі

Автор статьи:  Абдикалиева Б.Е.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Пробиотикалық сүт тағамдарының технологиясы, сапасы мен қауіпсіздігі

Автор статьи:  Хожамуратова С.Ш.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Изучение расщепления крахмала в ферментированных овощах под действием ферментного экстракта

Автор статьи:  Тултабаева Т.Ч.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
Исследование содержания пищевых волокон в растительном сырье

Автор статьи:  Тултабаева Т.Ч.
Год выпуска:  2010
Номер журнала:  4
 

Товары 76 - 80 из 168
Начало | Пред. | 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 | След. | Конец | Все 

Последние Новости

  • 28.11.2012

    Казахстанская общенациональная пробная подписка на IEEE/IET

  • 20.12.2011

    В шаге от цели «Smart»

  • 20.12.2011

    Инновационный прорыв региона

Форма Авторизации

ВойтиВойти
  • Забыли пароль?