УДК:  664.72

Автор статьи:  Муслимов Н.Ж.

Место работы автора:  «Казахстанский центр модернизации и развития ЖКХ» АДС и ЖКХ РК

Название журнала:  Вестник Жезказганского университета

Год выпуска:  2010

Номер журнала:  1

Страницы:  с.54-59

Резюме на казахском языке:  Ғылыми жұмыста дән шикізатын бірге ұсақтайтын және араластыратын қондырғы жұмысының сипаттамасы келтірілген. Құрастырылған Ұсақтағыш және Араластырғыш қондырғының оңтайлы жұмыс істеу режимін анықтау мақсатында, дәннің ұсақталу дәрежесін зерделеуге арналған бірнеше тәжірибелік зерттеулер жүргізілді. Дайындаушысы СПК Бутан элитті тұқым шығарушы шаруашылығы ЖШС болып табылатын Марко-419 сортындағы жүгері дәні зерттеу нысаны ретінде таңдалып алынды.Тәжірибелік зерттеулер нәтижесінде пышақтық механизмнің айналу жиелігін 850-ден-3000 айн/минут арттырған кезде ірілік модульінің көрсеткіші азятыны анықталды. Бұл ретте зерттеулер барысында алынған нәтижелер осы тәжірибелік қондырғыда ұсақталатын арпа дәнінің ылғалдылығы оның ұсақталу дәрежесіне аса маңызды әсер етпейтіні анықталды.

Резюме на английском языке:  In this scientific work we describe the way the grain material combined grind and mix machine works. In order to determine the “grind & mix” machine's optimal functioning profiles, we performed several experiments on studying the degree of grain grinding. The study objects were maize grains (Marco-419 strain) developed by – TOO “Elitno-semenovodcheskoe hozyaystvo SPK “Butan”. As a result of experiments and research performed, we identified that with the increase of the blade mechanism spinning degree from 850 to 3500 spins/minute, the largeness degree decreases. The obtained results indicate that the effect of the grinding grain moisture on the degree of grain grinding on this experimental machine is insignificant.

Список литературы:  
1. Оспанов А.А. Состояние и проблемы промышленной переработки зернового сырья в Казахстане // Вестник с/х науки Казахстана. 2001г.
2. Гринберг Е.М. Производство крупы. – М., «Агропромиздат» 1986 г. 103 с.
3. Егоров Г.А. Краткий курс мукомольного и крупяного производства (практическое руководство). – М.: Хлебпординформ, 2000. – 199 с.
4. Егоров Г.А., Мельников Е.М. и др. - Технология муки крупы и комбикормов. - М., «Колос» 1984 г. 375 с.
5. Новое в технологии переработки кукурузы в крупу.- ЦНИИТЭИ. Министерство заготовок СССР,сер. Мук.-круп. промышленность.-М.:1973.

Электронный вариант:  скачать

---