УДК:  616.33 002.2:619.2-292:616-08

Автор статьи:  Сулейменова Ж.М.

Место работы автора:  Казахская академия питания

Название журнала:  Гигиена, эпидемиология и иммунобиология

Год выпуска:  2010

Номер журнала:  2(44)

Страницы:  с.187-190

Ключевые слова:  специализированные продукты питания на творог и фруктовые базы, хронический атрофический гастрит.

Резюме на казахском языке:  Сөл бөлу қызметі төмендеген созылмалы атрофиялық гастриттің басты патогенетикалық механизмдерін ескере отырып, аталған патологияның кешенді ем дәм терапиясына қолдану үшін сүзбелі-жемісті негізінде арнайы тағам өнімі әзірленді. Өнімнің құрамы сөл бөлудің және созылып-жиырылудың азаюы, өт бөлінудің бұзылуы, липидтердің асқын тотығу үрдістердің белсендірілуі, антиоксиданттық қорғаныс ферменттерінің тежелуі, жергілікті және жүйеліекіншілік иммунды тапшылық, сонымен бірге ішек микробиоценозының бұзылыстары сияқты созылмалы атрофиялық гастриттің патогенезіндегі негізгі жағдайларды тікелей түзетуге ықпал етті.

Резюме на английском языке:  The specialized food products on cottage cheese-and-fruit bases for use in the complex diet therapy at chronic atrophic gastritis with decreased secretion function taking into account the leading pathogenic mechanisms of this pathology was developed. The composition of the food-products is provided the immediate correction of key moments of pathogenesis of chronic atrophic gastritis as: decrease of secretion and peristalsis, disturbance and defection of bile excretion, activation of lipidperoxidation process, inhibition of enzymes of antioxidant protection system, local and systemic secondary immunodeficiency, and as well as defection of intestine's microbiocenose.

Электронный вариант:  скачать

---

С учетом механизмов хронического атрофического гастрита с пониженной секреторной функцией разработан специализированный продукт на творожно-фруктовой основе. Состав продукта обеспечивает быстрое исправление ключевых моментов патогенеза хронического атрофического гастрита, таких как: снижение секреции и перистальтики, нарушение желчевыделения, активация процесса липопероксидации, ингибирование ферментов системы антиоксидантной защиты, местного и системного вторичного иммунодефицита, а также микробиоценоза кишечника.