-
Ресурс РМЭБ
Единая база данных, объединяющая электронные ресурсы вузов Казахстана
Подробнее -
-
Стевия қосылған арнайы ашытылған сүт өнімдердің «тұрақты стенокардия» диагнозындағы науқастарға әсері
УДК:
613.2+615 874.2
Автор статьи:
Сүлейменова Ж.М.
Место работы автора:
Қазақ тағамтану академиясы
Название журнала:
Гигиена, эпидемиология и иммунобиология
Год выпуска:
2010
Номер журнала:
1(43)
Страницы:
с.93-95
Ключевые слова:
кадмий, свинец, период неподвижности, принудительное плавание.
Резюме на казахском языке:
Сиыр сүті негізінде төменгі калориялы «Стевигурт» сұйық ашытылған сүт және «Керемет» сүзбе өнімдерінің технологиясы мен рецептурасы әзірленді, стевия сығындысына витаминді–минералдық кешені қосылған технологиялық процестің негізгі тәртібі мен шарттары жасалды, ашытылған сүт өнімдерінің ферментация процессіне және оның жылдамдығына стевияның әсері бағаланды. Тұрақты стенокардиямен ауыратын науқастардың базалық емінің үлгісіне жаңа «Стевигурт» және «Керемет» жаңа ашытылған сүт өнімдерін қосқанда терапияның клиникалық-зертханалық тиімділігінің күшеюімен, стенокардияның клиникалық симптомдарының өзгерісіндегі динамиканың оң болуымен сипатталды. Қан сарысуындағы жалпы холестерин мен үшглицеридтер концентрациясы, гипогликемиялық әсері, протромбин индексі көрсеткіші және бауыр трансаминазалар деңгейі төмендеді.
Резюме на английском языке:
Supplement basic scheme of treatment of patients with stable angina new fermented milk products “Stevigurt” and “Keremet” accompanied by greater clinical and laboratory effects of treatment, the positive dynamics of changes in clinical symptoms of angina and was manifested in a more intense reduction of serum total cholesterol and triglyceride levels, indicators of prothrombin index expressed by the hypoglycemic effect, as well as lower levels of hepatic transaminases.
Список литературы:
1. Шарманов Т. Ш. Алматинский рубеж мирового здравоохранения. – Алматы, 2008. – 184 с.
2. Шалбаева А., Байболова Ж., Турысбекова Г. Медико-демографическая характеристика состояния здоровья женщин репродуктивного возраста //Здоровье и болезнь. - 2009. - №6 (82). – С. 29-34.
3. Байсеркин Б. С. Методические подходы к разработке мониторинга важнейших неифекционных заболеваний, обусловленных влиянием факторов среды обитания человека //Здоровье и болезнь. - 2009. - №6 (82). – С. 164-167.
4. Трухачев В. И, Стародубцева Г. П., Кривенко А. А, Жабина В. И. Агробиологические особенности стевии Stevia Rebaudiana (Bertoni) Hemsеy сорта Рамонская сластена при введении в культуру в ставропольском крае //ФГОУ ВПО Ставропольский государственный аграрный университет, Ставрополь, 2004. - С. 120 – 126.
5. Безлер Н. В. Физиологически активные вещества и адаптация стевии в ЦЧП. /Н. В. Безлер //Новыеи нетрадиционные растения и перспективы их практического использования: Матер. докл. II международ. Семинара. - 1997. – С. 27-28.
6. Безлер Н. В., Удовидченко Л. П. Проблемы интродукции стевии в Центрально-Черноземной полосе //Проблемы ботаники на рубеже XX-XXI веков: тез. докл. II (Х) съезда Русского ботанического общества. - 1999. – Т. 2. – С. 272-273.
7. Mosetting E., Berglinger U., Dolder F., LichtiH., Quitt P., Waters J. A. The absolute configuration ofsteviol and isosteviol // J. Amer. Chem. Soc. -1963. -Vol. 85. -P. 2305-2309.
8. Sumida T. Studies of Stevia rebaudiana Bertonias a new possible crop foe sweetening resource in Japan// J. Central. Agric. Exp. Sin. -1980. - №31. – Р. 1-71.
9. Батурина И. А., Леонтьев В. М., ТихомировА. А. Стевия перспективная культура для производтва диабетических продуктов //Пищевые биотехнологии: проблемы и перспективы в ХХI веке: тез. докл. Межд. симп. - Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 2000. – С. 303-304.
10. Батурина И. А., Тихомиров А. А., ЧепелеваГ. Г. Использование стевии, выращенной в условиях искусственного выращивания //Актуальные проблемы современной науки и пути их решения: Сборник трудов научной конференции аспирантов /КГТЭИ. - Красноярск, 2000. – С. 74-75.
11. Батурина И. А., Чепелева Г. Г., Тихомиров А. А. Использование стевии как элемента функционального питания: матер. межд. науч. -практ. конф.: Современные проблемы торговли, расширения ассортимента и контроля качества потребительских товаров и продуктов общественного питания. Часть II– CПб: Санкт-Петербургский торгово-экономический институт. - 2002. - С. 85-87.
1. Шарманов Т. Ш. Алматинский рубеж мирового здравоохранения. – Алматы, 2008. – 184 с.
2. Шалбаева А., Байболова Ж., Турысбекова Г. Медико-демографическая характеристика состояния здоровья женщин репродуктивного возраста //Здоровье и болезнь. - 2009. - №6 (82). – С. 29-34.
3. Байсеркин Б. С. Методические подходы к разработке мониторинга важнейших неифекционных заболеваний, обусловленных влиянием факторов среды обитания человека //Здоровье и болезнь. - 2009. - №6 (82). – С. 164-167.
4. Трухачев В. И, Стародубцева Г. П., Кривенко А. А, Жабина В. И. Агробиологические особенности стевии Stevia Rebaudiana (Bertoni) Hemsеy сорта Рамонская сластена при введении в культуру в ставропольском крае //ФГОУ ВПО Ставропольский государственный аграрный университет, Ставрополь, 2004. - С. 120 – 126.
5. Безлер Н. В. Физиологически активные вещества и адаптация стевии в ЦЧП. /Н. В. Безлер //Новыеи нетрадиционные растения и перспективы их практического использования: Матер. докл. II международ. Семинара. - 1997. – С. 27-28.
6. Безлер Н. В., Удовидченко Л. П. Проблемы интродукции стевии в Центрально-Черноземной полосе //Проблемы ботаники на рубеже XX-XXI веков: тез. докл. II (Х) съезда Русского ботанического общества. - 1999. – Т. 2. – С. 272-273.
7. Mosetting E., Berglinger U., Dolder F., LichtiH., Quitt P., Waters J. A. The absolute configuration ofsteviol and isosteviol // J. Amer. Chem. Soc. -1963. -Vol. 85. -P. 2305-2309.
8. Sumida T. Studies of Stevia rebaudiana Bertonias a new possible crop foe sweetening resource in Japan// J. Central. Agric. Exp. Sin. -1980. - №31. – Р. 1-71.
9. Батурина И. А., Леонтьев В. М., ТихомировА. А. Стевия перспективная культура для производтва диабетических продуктов //Пищевые биотехнологии: проблемы и перспективы в ХХI веке: тез. докл. Межд. симп. - Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 2000. – С. 303-304.
10. Батурина И. А., Тихомиров А. А., ЧепелеваГ. Г. Использование стевии, выращенной в условиях искусственного выращивания //Актуальные проблемы современной науки и пути их решения: Сборник трудов научной конференции аспирантов /КГТЭИ. - Красноярск, 2000. – С. 74-75.
11. Батурина И. А., Чепелева Г. Г., Тихомиров А. А. Использование стевии как элемента функционального питания: матер. межд. науч. -практ. конф.: Современные проблемы торговли, расширения ассортимента и контроля качества потребительских товаров и продуктов общественного питания. Часть II– CПб: Санкт-Петербургский торгово-экономический институт. - 2002. - С. 85-87.
Электронный вариант:
скачать
Дополнение базисной схемы лечения больных со стабильной стенокардией новыми кисломолочными продуктами «Стевигурт» и «Керемет» сопровождалось усилением клинико-лабораторного эффекта терапии, положительной динамикой изменения клинических симптомов стенокардии и проявлялось в более интенсивном снижении концентрации в сыворотке крови общего холестерина и триглицеридов, показателей протромбинового индекса, выраженном гипогликемическом эффекте, а также снижении уровней печеночных трансаминаз.
Последние Новости
- 28.11.2012
Казахстанская общенациональная пробная подписка на IEEE/IET
- 20.12.2011
В шаге от цели «Smart»
- 20.12.2011
Инновационный прорыв региона