-
Ресурс РМЭБ
Единая база данных, объединяющая электронные ресурсы вузов Казахстана
Подробнее -
-
Потенциальные ресурсы пищевого белка
УДК:
637.5.07
Автор статьи:
Уразбаев Ж.З.
Место работы автора:
Семипалатинский государственный университет им. Шакарима
Название журнала:
Вестник Восточно-Казахстанского государственного технического университета
Год выпуска:
2010
Номер журнала:
2
Страницы:
с.147-149
Список литературы:
1. Гордезиани B.C. Использование сыворотки и белков растительного происхождения / B.C. Гордезиани, И.Н. Решетник. - М.: ЦНИИТЭИмясомолпром СССР, 1982. – С. 1-9.
2. 3аяс Ю.Ф. Качество мяса и мясопродуктов. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. – 480 с.
3. Анисимова Н.И. Белки одноклеточных – новый источник пищи для человека / Н.И. Ани-симова, С.Л. Романов. - М.: Наука и техника, 1987. – 71 с.
1. Гордезиани B.C. Использование сыворотки и белков растительного происхождения / B.C. Гордезиани, И.Н. Решетник. - М.: ЦНИИТЭИмясомолпром СССР, 1982. – С. 1-9.
2. 3аяс Ю.Ф. Качество мяса и мясопродуктов. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. – 480 с.
3. Анисимова Н.И. Белки одноклеточных – новый источник пищи для человека / Н.И. Ани-симова, С.Л. Романов. - М.: Наука и техника, 1987. – 71 с.
Электронный вариант:
скачать
Последние Новости
- 28.11.2012
Казахстанская общенациональная пробная подписка на IEEE/IET
- 20.12.2011
В шаге от цели «Smart»
- 20.12.2011
Инновационный прорыв региона